Ορισμένες τρόφες στην αρχή φαίνονται αβλαβείς. Ωστόσο, τις περισσότερες φορές μπορεί να προκαλέσουν σιωπηλά καρδιακές παθήσεις, προβλήματα χοληστερόλης και πολλά άλλα. Κάποιες μάλιστα είναι γεμάτες υδράργυρο. Υπάρχουν μερικές τροφές που πρέπει να αποφεύγετε αν θέλετε να χάσετε βάρος. Θα σας παρουσιάσω 11 τροφές που μπορούν να εμποδίσουν την απώλεια βάρους!
ζυμαρικά
Τα ζυμαρικά είναι από τα προϊόντα που έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Μπορεί να είναι μία από τις αγαπημένες τροφές των περισσοτέρων ανθώπων, αλλά όταν καταναλώνονται σε υψηλές ποσότητες, μπορεί να προκαλέσουν πολλά προβλήματα. Η υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Μπορεί επίσης να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, γι’ αυτό πρέπει να έχουμε μια ισορροπημένη ποσότητα υδατανθράκων, ειδικά αν θέλουμε να χάσουμε βάρος.
τηγανητά
Η παρασκευή φαγητών όπως τηγανητές πατάτες και τηγανητό κοτόπουλο περιλαμβάνει μεγάλες ποσότητες λαδιού. Το φαγητό απορροφά πολύ λάδι, αυξάνοντας δραστικά την ποσότητα των θερμίδων. Τα λίπη είναι το λιγότερο χορταστικό και ενεργειακά πυκνό μακροθρεπτικό συστατικό. Μια υγιεινή διατροφή έχει περισσότερα λίπη με χρήσιμες ενώσεις και λιγότερα ανθυγιεινά λιπαρά. Αντί να τηγανίζετε, δοκιμάστε να σοτάρετε ή να τηγανίζετε ανακατεύοντας με λάδι υψηλής ποιότητας, όπως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ή λάδι κανόλας. Θα μπορούσατε επίσης να δοκιμάσετε να ψήσετε στη σχάρα ή στον ατμό.
αλκοόλ
Το αλκοόλ είναι ενεργειακά πυκνό, περιέχει περίπου 7 θερμίδες ανά γραμμάριο. Έρευνες συνδέουν το να πίνετε περισσότερο από τη συνιστώμενη ποσότητα με το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία, καθώς και με πολλές άλλες καταστάσεις υγείας. Το αλκοόλ δεν χορταίνει, αλλά μπορεί να διεγείρει την όρεξή σας, προκαλώντας σας να τρώτε περισσότερο, σύμφωνα με έρευνα.
ζωική πρωτεΐνη
Φυσικά, η ζωική πρωτεΐνη είναι μέρος της διατροφής όλων. Τα αυγά, το γάλα, το κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα είναι σημαντικά για τη διατροφή μας. Ωστόσο, η υπερβολική ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει προβλήματα. Η ζωική πρωτεΐνη περιέχει υψηλές ποσότητες φωσφόρου, που μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές στα νεφρά και στα οστά. Μπορούν να επιβαρύνουν αρκετά τα νεφρά, δεδομένου ότι τα κρέατα είναι πολύ πιο βαριά από τα λαχανικά ή τα φρούτα. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να φιλτράρουν τα νεφρά και έτσι τα υπερφορτώνουμε.
αναψυκτικά διαίτης
Αν και τα αναψυκτικά διαίτης πιστεύεται ότι βοηθούν στη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης, αποδεικνύεται ότι η ζάχαρη έχει αντικατασταθεί με τεχνητά γλυκαντικά, όπως η ασπαρτάμη, το κυκλαμικό και η σακχαρίνη. Γι’ αυτό το λόγο τα αναψυκτικά διαίτης έχουν συσχετιστεί με διάφορες ασθένειες: διαβήτη τύπου 2, υψηλή αρτηριακή πίεση και καρδιακές παθήσεις. Οπότε, περιττό να πούμε ότι είναι στη λίστα με τα τρόφιμα που πρέπει να κόψουμε από τη διατροφή μας.
ρύζι
Το ρύζι μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα όπως να δημιουργήσει χαμηλά επίπεδα «καλής» χοληστερόλης HDL, υψηλά επίπεδα τριγλυκεριδίων και υψηλή αρτηριακή πίεση. Η κατανάλωση ισορροπημένων ποσοτήτων ρυζιού μπορεί να είναι αβλαβής, ωστόσο, όταν λαμβάνεται σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να αποδειχθεί ένα από εκείνα τα τρόφιμα που θέλετε να αποφύγετε.
οι περισσότεροι χυμοί φρούτων
Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, ίσως να θέλετε να μείνετε μακριά από τους χυμούς. Αν και πολλοί χυμοί που περιέχουν φρούτα μπορεί να φαίνονται υγιεινοί, πολλοί από αυτούς απλώς είναι επεξεργασμένοι και περιέχουν πολλή ζάχαρη. Θα μπορούσαμε να τα ονομάσουμε «κακά φρούτα» για απώλεια βάρους, επειδή έχουν την ίδια ποσότητα, αν όχι περισσότερη ζάχαρη, από κάποια αναψυκτικά. Δεδομένου ότι ο χυμός δεν περιέχει φυτικές ίνες, είναι πολύ καλύτερο να κόψετε απλώς ένα πορτοκάλι, αντί να αγοράζετε χυμό πορτοκαλιού που μπορεί να μην περιέχει καν τα πραγματικά φρούτα που λέει ότι περιέχει.
δημητριακά με βάση το λευκό αλεύρι
Αν και φαίνεται ότι τα δημητριακά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε το πρωί σας, περιέχουν πολλά επεξεργασμένα δημητριακά και ζάχαρη, κάτι που μπορεί να αποτελέσει πρόβλημα αν σκεφτούμε ότι αυτό το είδος δημητριακών διαφημίζεται ως ιδανικό για τα παιδιά. Η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης στο σύστημα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη τύπου 2 και ηπατικά προβλήματα. Έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και, ως άνθρωποι, χρειαζόμαστε φυτικές ίνες για να νιώθουμε χορτάτοι μετά από ένα γεύμα.
παγωμένο γιαούρτι
Αν και το γιαούρτι είναι μια από τις πιο υγιεινές επιλογές όταν πρόκειται για φαγητά πρωινού ή σνακ, αποδεικνύεται ότι δεν έχουν όλα τα είδη γιαουρτιού τα ίδια οφέλη με το απλό γιαούρτι. Το παγωμένο γιαούρτι είναι από τα τρόφιμα που είναι πολύ κακά για την υγεία σας. Συγκρίνεται συχνά με το παγωτό, καθώς περιέχει πολλή ζάχαρη. Όχι μόνο αυτό, αλλά σερβίρεται συχνά με γαρνιτούρες όπως gummy bears, μπισκότα κ.λπ., αυξάνοντας τη σύστασή του σε ζάχαρη. Χωρίς αμφιβολία, είναι ένα από τα τρόφιμα που πρέπει να αποφύγετε εάν κάνετε δίαιτα.
μπάρες γκρανόλα
Οι περισσότερες μπάρες γκρανόλα είναι απλή ζάχαρη και υδρογονωμένα έλαια, χωρίς πραγματική πρωτεΐνη. Συχνά έχουν χαμηλότερες θερμίδες από ένα παραδοσιακό γεύμα και δεν χρησιμεύουν ως υποκατάστατο. Εάν θέλετε να βάλετε λίγη πρωτεΐνη στη διατροφή σας, είναι καλύτερο να καταναλώσετε μια καλή μπάρα πρωτεΐνης.
καπνιστό τυρί
Αποδεικνύεται ότι το καπνιστό κρέας δεν είναι το μόνο καπνιστό φαγητό που πρέπει να αποφεύγετε. Τα καπνιστά τυριά είναι επίσης τρόφιμα που θα μπορούσαν να προκαλέσουν προβλήματα εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό το είδος τυριού περιέχει PAH, ή πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες. Οι PAH είναι ένας τύπος χημικής ουσίας που βρίσκεται συνήθως στη βενζίνη, τον άνθρακα ή το αργό πετρέλαιο. Αυτό αρκεί για να πούμε ότι το καπνιστό τυρί, που περιέχει αυτές τις χημικές ουσίες, είναι σίγουρα κάτι που δεν θέλετε να φάτε. Οι δοκιμές εντόπισαν PAH στο εσωτερικό του τυριού, αλλά είναι συγκεντρωμένο στη φλούδα σύμφωνα με μια μελέτη.
