Τα παλιά ή τα φυτρωμένα κρεμμύδια μπορεί να φαίνονται λιγότερο χρήσιμα από τα φρέσκα κρεμμύδια αλλά στην πραγματικότητα έχουν πολλές χρήσεις και οφέλη, επομένως μπορούν να αξιοποιηθούν στην κουζίνα και όχι μόνο. Θα σας παρουσιάσω 8 έξυπνους τρόπους για να χρησιμοποιήσετε τα παλιά ή φυτρωμένα κρεμμύδια!
καλλιέργεια νέων κρεμμυδιών
Τα φυτρωμένα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν για να αναπτυχθούν νέα φυτά κρεμμυδιού. Κόβουμε την κορυφή του κρεμμυδιού αφήνοντας περίπου 2-3 εκ. και το φυτεύουμε στο έδαφος. Νέοι βλαστοί θα αρχίσουν να αναπτύσσονται τους οποίους μπορείτε στη συνέχεια να μεταφυτεύσετε στον κήπο ή τη γλάστρα σας.
κατανάλωση
Ακόμα κι αν τα παλιά ή τα κρεμμύδια που έχουν φυτρώσει δεν είναι πλέον κατάλληλα για ωμή κατανάλωση, μπορούν και πάλι να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα. Μπορούν να τεμαχιστούν και να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, μαγειρευτά, σάλτσες ή πιάτα μαγειρεμένα αρκετά ώστε να εξουδετερώσουν την πιο δυνατή γεύση που αναπτύσσουν με την πάροδο του χρόνου.
ζωμός λαχανικών
Παλιά ή φυτρωμένα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ζωμού λαχανικών. Απλώς βάλτε τα σε νερό με άλλα λαχανικά, βότανα και μπαχαρικά για να φτιάξετε έναν γευστικό ζωμό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για πολλές συνταγές.
βαφή μαλλιών
Οι φλούδες κρεμμυδιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μιας φυσικής βαφής μαλλιών. Βράστε τις φλούδες σε νερό και εφαρμόστε το υγρό στο τριχωτό της κεφαλής σας για ένα ελαφρύ αποτέλεσμα λεύκανσης.
φυσικό λίπασμα
Τα παλιά ή βλαστημένα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσικό λίπασμα για τα φυτά. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και σκορπίστε τα γύρω από τα φυτά του κήπου σας. Θα παρέχουν θρεπτικά συστατικά στα φυτά και θα βελτιώσουν την υγεία του εδάφους.
εντομοαπωθητικό
Η μυρωδιά των κρεμμυδιών μπορεί να λειτουργήσει ως φυσικός αποτρεπτικός παράγοντας για πολλά έντομα που βλάπτουν τα φυτά. Τοποθετήστε παλιά ή βλαστημένα κρεμμύδια γύρω από φυτά κήπου για να κρατήσετε μακριά έντομα όπως αφίδες και λευκές μύγες.
ανακουφιστείτε από τσιμπήματα εντόμων
Εάν σας έχει τσιμπήσει ένα έντομο, μπορείτε να τρίψετε ένα παλιό ή φυτρωμένο κρεμμύδι στην πληγείσα περιοχή για να ανακουφίσετε τον κνησμό και να μειώσετε τη φλεγμονή.
στην καθαριότητα
Τα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να καθαρίσετε κατσαρόλες και τηγάνια. Κόψτε ένα κρεμμύδι στη μέση και τρίψτε το στην επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους για να αφαιρέσετε λεκέδες και βρωμιά.
Τα παλιά ή βλαστημένα κρεμμύδια, ακόμα κι αν δεν είναι πλέον κατάλληλα για ωμή κατανάλωση, μπορούν να χρησιμοποιηθούν με πολλούς χρήσιμους τρόπους στη μαγειρική και την κηπουρική.
