Το μπλέντερ είναι απαραίτητη συσκευή στην κουζίνα που μπορεί να κάνει τη ζωή μας πιο εύκολη και βολική. Είτε είστε λάτρης της μαγειρικής είτε λάτρης της υγείας, το να έχετε ένα μπλέντερ στην κουζίνα σας μπορεί να ανοίξει έναν κόσμο δυνατοτήτων. Ωστόσο, η χρήση ενός μπλέντερ μπορεί να μην αποφέρει πάντα τα επιθυμητά αποτελέσματα εάν γίνουν ορισμένα κοινά λάθη. Θα σας παρουσιάσω 6 σημαντικά λάθη που κάνουμε όταν χρησιμοποιούμε το μπλέντερ!
το γεμίζετε μέχρι πάνω
Τα μπλέντερ αποδίδουν καλύτερα όταν έχουν αρκετό χώρο και ένα μεγάλο λάθος κατά τη χρήση του είναι ότι πιστεύουμε ότι μπορούμε να γεμίσουμε το δοχείο μέχρι την κορυφή. Γι’ αυτό λοιπόν μην γεμίζετε ένα μπολ μπλέντερ μέχρι το χείλος, ειδικά όταν ανακατεύετε ζεστά πράγματα! Τα ζεστά πράγματα δημιουργούν ατμό και αν προσπαθήσετε να επεξεργαστείτε ένα γεμάτο μπλέντερ, το καπάκι είναι πιθανό να ξεκολλήσει και φυσικά το αποτέλεσμα θα είναι μία κουζίνα με λεκέδες παντού!
το καπάκι σας είναι χαλαρό
Βάλατε κάτι να αλέσετε στο μπλέντερ και χύθηκαν τα πάντα και έκαναν χάλια την κουζίνα σας. Το πρόβλημα σε αυτή την περίπτωση είναι το καπάκι. Προφανώς δεν το σφίξατε καλά, με αποτέλεσμα να έχετε ανεπιθύμητες συνέπειες! Εάν μπορείτε, επενδύστε σε μια συσκευή με καλοφτιαγμένο καπάκι που περιλαμβάνει αφαιρούμενο κεντρικό καπάκι για να σας βοηθήσει με την παραβίαση και τη ροή στα εξαρτήματα της τελικής συνταγής.
βάζετε πολύ ζεστές τροφές
Μερικοί το προτιμούν καυτό! το μπλέντερ σας όχι. Αφήστε τα ζεματιστά υγρά (σούπα, μαγειρεμένη σάλτσα) να κρυώσουν λίγο πριν τα ανακατέψετε και μετά ακολουθήστε τα μυστικά επιτυχίας:
Γεμίστε το μπλέντερ μέχρι τη μέση.
Βάλτε το καπάκι σταθερά.
Αφαιρέστε το αποσπώμενο κεντρικό καπάκι για να διαφύγει ο ατμός.
Καλύψτε την ανοιχτή τρύπα του καπακιού με μια πετσέτα πιάτων.
ανακάτεμα υγρών και στερεών ομοιόμορφα
Βάλτε τα υγρά υλικά στο μπολ πρώτα και μετά προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά. Η δίνη που δημιουργείται με την ανάμειξη των υγρών θα τραβήξει τα στερεά προς τα κάτω φροντίζοντας να λάβετε τα στερεά.
δεν αφήνετε τα ζεστά υγρά να αναπνέουν
Όταν αναμιγνύετε ένα ζεστό μείγμα, αφήστε το καπάκι πλήρωσης ανοιχτό για να μειώσετε τη συσσώρευση ατμών και να αποτρέψετε το πιτσίλισμα.
δεν καθαρίζεται αποτελεσματικά
Για να καθαρίσετε καλά τα τρόφιμα που μπορεί να παραμείνουν στο τμήμα της λεπίδας του μπλέντερ, γεμίστε το μισό θάλαμο με νερό και προσθέστε μια σταγόνα υγρό σαπούνι πιάτων. Ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα. Ξεπλύνετε το μπλέντερ καλά στο νεροχύτη.
